吃在澳洲
![]() ——小黄杰游澳侧记之四
在唐人街里,有一个大型超市,叫做MARKET CITY。在MARKET CITY的四楼,就有一个非常宽敞的空间饮食超市。在大厅中间,摆着好几百张桌椅,都是供在来此吃饭的人坐的。在大厅四周,敞开式地开着世界各地的餐馆。尤其是中国餐馆,更是风味齐全,有大上海,有香港烧腊,有海南鸡饭,有北方拉面等等。所以,无论你来自何方,无论你的嘴巴如何挑剔,你都能在这找到你的美食。 今天,我和我爸来到了这儿。我点了一份日本牛肉拉面。当我拿到热腾腾的拉面时,我仔细看了一下。碗比我们一般吃面的碗大,并且是上大下小。拉面浸泡在鲜美的汤汁儿里,犹如龙在海中翻腾。一些葱花飘洒在面汤上,它们有规律的躺在汤面上,散发出阵阵清香。厨师还不忘放一块日本的鱼板在面上,并用一片非常大的海苔,将所有的内容遮盖住,像遮在新娘头上的盖头布,等待着你去掀开。我迫不及待地掀开海苔,拿起筷子,尝了一口面条,接着喝了一口汤。唉!真是美极了。然后,我开始狼吞虎咽起来。十分钟后,一碗面见底了,我的嘴巴里还之弥留着那鲜美的味道,意犹未尽! 说起食物,就不得不提起澳大利亚人最普遍的一种饮食方式,那就是烧烤。 这里的烧烤和中国的烧烤完全不一样。对于澳大利亚来说,烧烤已经成了一种文化,一种休闲的饮食方式。大小庆典、亲朋相聚都离不开烧烤。在中国,人们常常是用一些砖瓦堆成一个炉,然后中间用些煤炭来烧烤的。而这里是用一种专门的烧烤炉来烧烤的。它的外形像一部车,带轮子。烧烤时,是用电来起火的,这样才不容易把食物烧焦或烤得不熟。如果人少,人们一般都会选择在家里进行烧烤,如果人很多,就会去公园烧烤。公园里都有免费使用的烧烤炉。烧烤时,人们常常是一烧烤就一整天,边烤边吃边聊,好不休闲、惬意。烧烤时吃的东西和国内大都差不多,如牛扒,鸡翅,香肠等等。当然跟国内比起来,在澳洲还多了一些西式食品,如沙拉,牛油等等。 美食,尽在澳大利亚。 |